荤素搭配 好才能预防心脏病

时间:2009-10-10 来源:远大心胸网

[摘要]

病从口入,心脏病也不例外。人的一生需要的营养不同,但基本上,很少有人会缺少脂肪与碳水化和物,因为它们很容易从食物中获得。反倒是,脂肪和糖分摄入过量,成为现代人的通病。经济发展必然会引起不健康的生活方式风行,最终的结果就是心脑血管和代谢疾病,这几乎是流行病学公认的规律。

  牙病、吸烟、糖尿病和高糖高脂肪食品一样可怕,都可能是引发心脏病的诱因。几乎所有疾病的诱因都极其复杂,复杂到作为普通人的我们根本无法参透,心脏病也不例外;但是任何疾病都可以非常简单,上海远大心胸医院心外科专家万亚红博士:尽管诱因很复杂,但预防心脏病也可以很简单,简单到通过控制饮食和改变生活方式就能预防。

  之所以这样说,就是不想每次都把疾病描述成一堆可怕的数字和名词,让人失去了解的勇气,更别说想办法去应付了。事实上,疾病在没有出现之前,还是有一些简单易操作的办法可供应用,防患于未然。

  病从口入,心脏病也不例外

  有两个著名的白鼠实验,一个是经常处于饥饿状态的鼠更长寿,一个是隔天进食的鼠免疫力更强。这个实验其实也适用于不缺吃少喝的人类。

  

 

  人的一生需要的营养不同,但基本上,很少有人会缺少脂肪与碳水化和物,因为它们很容易从食物中获得。反倒是,脂肪和糖分摄入过量,成为现代人的通病。经济发展必然会引起不健康的生活方式风行,最终的结果就是心脑血管和代谢疾病,这几乎是流行病学公认的规律。人类在长久进化后,身体结构和消化功能与食草动物相近,但近现代人却养成了食肉的习惯。

  上海远大心胸医院心外科专家万亚红博士指出:饮食习惯与生理功能的相悖,是心脏病等现代病风行的主要原因。因此,改变现代人的饮食习惯,减少肉类的食用量对心脏病防患于未然。

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